国际高中生Arabella：UCLA历险记之我在夏校当“大厨”

第一次踏上异国土地

与「小镇感」城市不期而遇

对Arabella来说，这趟UCLA夏校之旅，既是她人生中第一次踏上这个陌生国度的土地，也是她为未来大学生活做的一次试炼。

怀揣着对未来升学生活的探索和暑期游玩的想法，Arabella在各大平台搜寻合适的夏校项目申请服务平台，经过多家机构比对后，最终选择了Global Dreamer Foundation。申请的过程没有想象中那么漫长和复杂，Arabella很快准备好了校内成绩单和语言证明，后续GD负责老师全程跟进，包括I-20表格等手续在内的所有环节基本一个月内全部搞定。除了前期的申请，有一个在初来异地时的接机向导也能给足安全感。Global Dreamer的接机服务及时给了Arabella一颗定心丸，熟悉的中国面孔也让她“一落地就有了归属感”。

Arabella没有选择入住学校为未满18岁高中生准备的夏校宿舍，而是选择租住校外house，和两个UCLA的学姐一起合租。在下飞机后，Arabella并没有感受到像北上广港一样的“精英气息”，反而觉得洛杉矶随处可见的平房为城市增添了一丝安稳的“小镇感”，让她幻视国内家门口的街道。

在平静的日子里努力沉淀

在顶尖学府里扎实学术能力

三周夏校的短暂时间内，如何过出最有性价比的体验？怀着绝对不给自己“放水”的目标，Arabella选择了UCLA的Academic Reading & Writing课程，专心打磨自己的学术信息检索和学术论文写作能力；同时，她也提前一周到达洛杉矶，在夏校开课前就先在洛杉矶转了一圈。这样既能体验到异国的风情，又能够在宝贵时间里专心沉淀，在顶尖学府里上一次扎实的“学术预科”课程。

课堂上，小班教学的氛围让Arabella十分惊喜。虽然是短短三周的夏校，但教授在第一节课就记住了全班所有人的姓名，一下就拉近了师生之间的距离。Arabella和同学们围绕跨文化议题、科技伦理和社会现象进行学术内容检索与写作训练，从分析中美冰咖啡文化的差异，到讨论AI技术的利弊，再到探讨社交媒体对青少年的影响，Arabella不仅需要大量阅读原版文献，还要在规定时间内完成700-800字的议论文。如果跟不上节奏也不必担心，教授会在每次写作训练完成后与大家单独约office time一对一修改，耐心指出逻辑漏洞、提供更精准的词汇建议，并鼓励学生提出反驳意见。在最后一节课，教授还亲手烤了教授还亲手烤了美式布朗尼蛋糕分给学生们，让Arabella在准备期末考核之余也感受到了温暖的人情味。

三周的学术训练下来，Arabella第一次沉浸式体会到了美国大学对批判性思维的重视——不仅要“读懂”，还要“读出观点”，更要用严谨的逻辑说服读者。而第一次在全英环境下的学术训练和讨论也并没有让Arabella露难，最终她在期末考核中拿到了几乎满分的好成绩。

三周的留学生活既有挑战也有惊喜，而如何在学习与生活中找到平衡，也是成长的一部分。

每位留学生「大厨」之路的背后

都藏着对于生活中具象幸福的捕捉

虽然之前有所耳闻，但参加夏校之前，Arabella从未想过只会清水煮面的自己能够成为一名“大厨”。和两个对周围环境熟悉的室友姐姐一起居住、活动，Arabella的三周夏校“过的非常快乐”。在三周夏校的课余时间内，Arabella大部分时间都会回家钻研厨艺，在拥有各式刀具、锅碗瓢盆的家里，短短三周内她就解锁了红烧肉、糖醋排骨、可乐鸡翅等“高难度”菜品。“我妈原以为我会饿死在美国，因为我连白煮蛋都不会煮。”可事实是，Arabella从只会煮白水蛋的小白进化成了可以做一大桌菜肴的“大厨”。

在LA的日子是亮晶晶的，闪烁着西海岸耀眼的阳光。每天上完课，Arabella会顺路去超市买菜，把空闲时间用来钻研菜谱。在大把大把属于自己的时间里，Arabella通过放大和延长具象化动作来填充生活里的每一分一秒。有一次，她“闲”到冰箱里有现成的蒜末却坚持自己剥蒜切蒜，从而“把时间过得更踏实、更有仪式感”。

而和室友的明确分工也让她的幸福感增加了不止一点。今天她做饭，室友洗碗；明天换室友下厨，她帮忙收拾。每当新菜第一次成功端上桌，听到室友夸“比餐馆的还好吃”，Arabella都会觉得满足感溢满心头。

Arabella回想起当初报名夏校的初衷，是为了在全英语环境中提升学术能力，而租房生活则意外让她在课堂之外完成了另一种成长，她学会了独立照顾自己、规划时间，也学会如何在学习之余给生活增添乐趣和温度。“原本的目标是来提升学术写作，没想到生活能力也突飞猛进，这让我更有信心面对未来的留学生活。”人很难谈论宏大的幸福与成就，但可以在一顿饭中捕捉独属于自己、独属于当下这个瞬间的幸福感，这就是Arabella的生活准则。

体验一座城市

除了人文还有山海

在不上课不做饭的日子里，Arabella的时间被探索洛杉矶的行程填满。热爱户外运动的她和室友们在加州一号公路附近找到一座鲜有人知的野山，在傍晚时分开始攀登。站在山顶俯瞰海岸线，日落将天空染成金橘色，太平洋的海风扑面而来，整座城市尽收眼底。与热门的圣莫尼卡海滩不同，这里安静到几乎听不到人声，只剩海浪与风声的交织。

除了爬山和去海边，她还两次造访中国城。第一次由室友姐姐带路，在热闹的街边品尝了广东菜；第二次和亲姐姐同行，特意去吃了现包现蒸的小笼包，感受汤汁在嘴里爆开的瞬间。然而，在热闹的背后仍需注意保持警惕。在山顶看完日落后，Arabella会和朋友赶在天黑前迅速下山，在过马路时遇见有露出癖的奇怪人群，她则选择不招惹、马上离开。在一次前往市中心图书馆借阅时，Arabella亲眼看到闭馆后的公共图书馆外，五六十名流浪汉鱼贯而出涌向Downtown的震撼场景。那一瞬间，她更加理解了为什么安全意识在留学生群体中被反复强调。异国他乡的文化体验既是风景，也是现实。

Arabella说，这些课堂之外的探索，印证了她当初报名夏校的初衷。不仅是为了在学术上提前适应美国大学，更是为了通过生活去触摸一个国家的文化肌理。无论是夜爬山顶的壮丽景色，还是在异国街头寻找熟悉味道的心安，她都在用脚步和味蕾积累属于自己的异国记忆。

这些体验，让她对未来可能在异国他乡的长期学习和生活充满了更多期待与勇气。

近期推文

Contact